Visitar una finca de plátanos en La Palma
La Palma vive del plátano desde hace generaciones. Así es una visita a una finca en activo, y por qué merece la pena el desvío.
por José Daniel Martín, Agricultor y cofundador de Finca Amor Platánico
Publicado el · Actualizado el
¿Por qué visitar una finca platanera?
Quien recorre La Palma las ve por todas partes: esas manchas verdes y densas que bajan desde las medianías hasta el mar. No son decorado, son la agricultura de la que vive la costa oeste de la isla. Pero desde la carretera apenas se ve nada.
Ver una finca por dentro cambia la mirada sobre la isla. Se entiende por qué las terrazas están así, por qué hay tuberías por todas partes y por qué un solo racimo son meses de trabajo.
Qué hace distinto al plátano de Canarias
El Plátano de Canarias tiene Indicación Geográfica Protegida (IGP). Se queda en la planta hasta el final, engordando bajo el sol, y se corta todavía verde para que llegue sano al mercado: la maduración se termina después, en cámara. De ahí el tamaño más pequeño, las motitas de la piel y ese sabor más dulce e intenso.
Una platanera tarda unos nueve meses en dar fruto y solo da uno. Después se corta, y un hijo de la misma planta sigue creciendo en su lugar. Ese ciclo es exactamente lo que se ve al recorrer la finca.
Qué te vas a encontrar en la visita
En nuestra finca de Tazacorte la visita dura 2 h 30 min y va en grupos reducidos. El recorrido es este:
- Paseo entre las plataneras por un camino preparado
- Explicación del cultivo: cómo crece, cómo se riega, cómo se corta y el trabajo que lleva
- Historia y tradición del plátano en la isla
- Degustación de producto local, sentados a la mesa dentro del cultivo
- Tiempo para fotos y zona de descanso en pleno verde
La explicación se da en español e inglés; en alemán se puede seguir la visita entera con un código QR.
Cuánto cuesta
45 € adultos, 35 € residentes canarios, 30 € de 12 a 15 años, 20 € de 4 a 11 años y gratis hasta los 3. Todo va incluido en el precio, también la degustación.
Un ejemplo: 2 adultos y 2 niños de 8 y 14 años son 140 € en total. El detalle completo está en la ficha de la Visita Amor Platánico.
Cuándo ir y con qué combinarlo
El cultivo funciona todo el año, así que la visita no depende de la temporada y aguanta bien los meses flojos. Además el valle de Aridane es de lo más soleado de la isla.
La finca está en Tazacorte, a pocos minutos del Museo del Plátano municipal y del puerto con su playa de arena negra. El itinerario completo de un día está en Qué ver y hacer en Tazacorte en un día.
Consejos prácticos
- Calzado cómodo y cerrado: el suelo es de tierra y hojarasca
- En verano, gorra o sombrero y agua
- Aparcamiento gratuito junto a la entrada y carretera asfaltada hasta la finca
- Escribe con antelación: los grupos son reducidos y las plazas limitadas
Fechas y reservas: Reservar.
Si estás organizando el viaje entero, lo tienes todo en la guía de qué ver y hacer en La Palma.